Bánh tráng nước dừa đặc sản bình định

Thông tin sản phẩm:

Mã sản phẩm: 0083
Thương hiệu: Thực phẩm 3s
Tiêu chuẩn: Việt Nam
Loại: Đặc sản vùng miền
Được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, nước cốt dừa và các gia vị, để cần tạo ra một chiếc bánh thơm ngon, giòn tan và đậm đà hương vị, người làm bánh cần có kinh nghiệm và tâm huyết. Tất cả bánh tráng nước dừa tại cửa hàng đặc sản bình định quy nhơn điều xuất xứ từ môt làng nghề truyền thống bánh tráng huyện Tam Quan tỉnh bình định.

Giá: 75,000₫ /Ràng

Giá thị trường: 95,000₫

Tiết kiệm: 20,000 79 %

Mua ngay

Thêm vào giỏ

Miễn phí vận chuyển
với mọi đơn hàng từ 498k

Thanh toán khi
nhận hàng

Miễn phí đổi trả
trong 15 ngày

Vận chuyển siêu tốc
từ 1 đến 3 ngày

Chi tiết sản phẩm:

Mô tả sản phẩm

Bánh tráng nước dừa đặc sản bình định là một món ăn đặc sản của vùng đất võ quy nhơn bình định.

Được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột gạo, nước cốt dừa và các gia vị, để cần tạo ra một chiếc bánh thơm ngon, giòn tan và đậm đà hương vị, người làm bánh cần có kinh nghiệm và tâm huyết. Tất cả bánh tráng nước dừa tại cửa hàng đặc sản bình định quy nhơn điều xuất xứ từ môt làng nghề truyền thống bánh tráng huyện Tam Quan tỉnh bình định.

Trong quá trình làm bánh, người thợ phải làm việc với lửa hồng và than nóng, để bánh chín đều và giòn tan. Việc tráng bánh cũng phải khéo léo để đảm bảo độ dày đồng đều. Với những người làm bánh, công việc này không chỉ đơn giản là một nghề mà còn là tình yêu, nghệ thuật và niềm đam mê.

Bánh tráng nước dừa Tam Quan – Bình Định là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích bởi người dân địa phương và du khách. Với hương vị đặc trưng của dừa, bánh có thể nướng lên mùi rất thơm của dừa bằng lửa than hoặc lò chiên không dầu và ăn kèm với các loại nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng cũng tạo ra hương vị đa dạng và tăng thêm cảm giác thú vị cho món ăn.

Với lớp bánh dày và giòn, cùng hương vị đậm đà của nước dừa, mè và hành tím, chắc chắn sẽ làm say đắm lòng người thưởng thức. Việc nướng bánh bằng lửa than càng làm cho bánh thơm ngon và giòn tan hơn. Việc kết hợp bánh với các loại nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng cũng tạo ra hương vị đa dạng và tăng thêm cảm giác thú vị cho món ăn.

Ngoài ra, bánh tráng nước dừa Tam Quan – Bình Định còn có giá trị kinh tế cao, đóng góp vào nguồn thu nhập của nhiều người dân địa phương. Việc sản xuất và kinh doanh bánh tráng nước dừa cũng đã được phát triển và đưa vào mô hình kinh doanh du lịch sinh thái, góp phần vào sự phát triển kinh tế và du lịch của địa phương.

Các lò bánh thường xếp bánh tráng sau khi đã phơi khô thành từng chồng 20 cái và dùng dây chuối hoặc dây nilong buộc lại thành hình chữ thập (dân địa phương gọi là ràng), rất thuận tiện để vận chuyển đi xa.

➤ Bánh tráng nước dừa ngon mua ở đâu tại quy nhơn và giao hàng tận nơi ?

Nếu bạn muốn mua đặc sản bình định tại quy nhơn với chất lượng chuẩn vị ngon truyền thống, đạt an toàn thực phẩm và giá cả phải chăng

Thành phần

Cũng không có nơi nào dùng bánh tráng ướt cuốn bánh tráng chín thành món cuốn như ở Bình Định.

Vào mùa cá, bánh tráng góp phần đặc biệt. Cá nục, cá lồ ô… vào mùa biển yên, nhiều và rẻ hơn cả khoai lang, cá hấp, nướng đều được, xong dùng bánh tráng ướt cuốn rau muống sống, một miếng cá rồi chấm vào nước mắm ớt tỏi.

Vị dai của bánh tráng, giòn của rau muống, ngọt bùi của cá biển làm người ăn không muốn dừng. Vì thế ở Hoài Nhơn, một huyện phía bắc tỉnh Bình Định có câu ca dao: Bánh tráng Bồng Sơn cuốn con cá bẹ/(Như) anh cưới em về có mẹ có cha.

Bồng Sơn, Tam Quan là thị trấn của huyện Hoài Nhơn, nơi có nhiều dừa. Vì thế ở đây có món bánh tráng nước dừa kèm với mè, hành, nướng lên rất thơm và ăn rất hấp dẫn. Xe khách Nam Bắc qua Bồng Sơn đều mua một vài ràng về làm quà.

Cách Quy Nhơn ba chục cây số, hai huyện Phù Mỹ, Phù Cát là vùng đất cát, trồng rất nhiều mì (sắn) nên họ làm bánh tráng bằng bánh mì bột nhứt. Đó là một cách tận dụng lương thực.

Bánh tráng có vai trò đặc biệt quan trọng trong cúng giỗ ở Bình Định. Mỗi khi cúng giỗ, sang hay hèn đều có vài cái bánh tráng nướng đặt trên bàn thờ. Bắt đầu bữa ăn giỗ, âm thanh đầu tiên là những tiếng “cúc, cắc” bẻ bánh tráng sau khi có tiếng mời “cầm đũa” của gia chủ.

Có người cho bánh tráng là thứ lương khô của quân Tây Sơn. Với việc ăn uống dễ dàng không cần nấu nướng nên thuận lợi cho cuộc hành quân thần tốc nhưng Tây Sơn không phải là người làm ra chiếc bánh tráng.

Nhà nghiên cứu Minh Chánh đặt giả thiết là bánh tráng dừa Bình Định có từ đời nhà Trần. Bắt đầu từ việc Trần Nhân Tôn gả Huyền Trân công chúa cho Chế Mân để đổi lấy hai châu Ô và Rí. Sau đó nhà Trần phát triển vào thành Đồ Bàn (là kinh đô của nước Chăm thời đó) hiện nay nằm trong địa bàn tỉnh Bình Định.

Trước khi rút quân, vua Chăm đã ếm bùa trong tất cả nguồn thức ăn, nước uống, dân ngoài Bắc di cư vào Bình Định thời đó ăn, uống đều bị thổ tả. Sau đó, người dân phải sử dụng bùa của Thái Thượng Lão Quân để trừ, trước khi ăn phải vẽ bùa vào giấy và đốt. Sau này, người ta thấy nhiêu khê quá nên sáng tạo ra chiếc bánh tráng.